Astúries començant pel cor

Anar a Astúries, és especial, són d’aquests llocs que saps que has d’anar alguna vegada en la teva vida. I quan has anat la primera vegada, saps que no serà l’única, perquè és tan especial el que has vist i viscut que et sap greu no haver pogut veure més.

Hi ha diverses Astúries per veure, totes parteixen de Pelayo que va iniciar la Reconquesta d’Espanya i a què veurem a Covadonga, visita que no ens podem perdre la primera vegada.

La visita a la Santa Cova, la Cova de la Senyora com l’anomenen els asturians, és molt especial, desprèn una màgia especial que has de viure. A la sortida abans d’arribar a la Basílica ens farem la foto davant de l’estàtua de Pelayo. Imprescindibles per començar pel cor d’Astúries.

Covadonga és al Parc Nacional dels Pics d’Europa que està declarat com a Reserva de la Biosfera i segurament el més bonic que podem arribar a veure en molt temps són els llacs de Covadonga, són una meravella mundial, estan a 12 quilòmetres de la basílica , us quedareu sorpresos de la bellesa del paisatge i de l’atmosfera que aneu a viure allí. Únic, emociona.

En els llogarets d’aquesta zona trobarem moltes formatgeries, algunes d’elles visitables, les que més han conservat la tradició estan en Tielve els formatges de Cabrales tenen gran prestigi i reconeixement.

Un altre conegut formatge és el Gamonéu que procedeix de dos pobles bessons Gamonéu de Cangas i Gamonéu d’Onís.

Gamonéu de Cangas i Gamonéu d’Onís són dos llogarets bessones en el seu nom, en la seva fisonomia, al seu entorn, i en el seu destí ramader, que va fer sorgir segles enrere la seva vocació pel formatge Gamonéu a què donen nom.

I ja que ens han donat peu, ara toca Cangas de Onís, que va ser bressol de la Reconquesta i primera ciutat i Cort de la Monarquia Asturiana, la primera de la península Ibèrica. En ella es troba el Pont Romà amb la seva Creu de la Victòria penjant. No us perdeu la visita i si aneu en diumenge podeu gaudir d’un mercat amb els productes de l’horta i els millors formatges de la zona.

I si voleu una mica d’aventura podeu fer el descens del Rio Sella en canoa, segons els trams que agafeu tindreu més o menys dificultat, però és apte per a totes les edats.

Deixem la zona dels Pics d’Europa al descendir el Sella per arribar al Cantàbric, una altra història, tan bella i bonica com la que hem visitat, però per un altre dia.